Alimentario 2
El desperdicio alimentario, un problema para la UE, según el Tribunal de Cuentas Europeo
El Tribunal de Cuentas Europeo reconoce el despilfarro de alimentos como un problema para la cadena de suministro alimentario. El Tribunal de Cuentas europeo ha publicado el Informe Especial nº 34/2016 «La lucha contra el despilfarro de alimentos: una oportunidad para la UE de hacer más eficiente el empleo de recursos en la cadena de suministro alimentario». En él, los auditores afirman que el despilfarro de alimentos constituye un problema en toda la cadena de suministro alimentario, y deberían adoptarse medidas en todas las etapas de la misma. En el […]
FLW, el nuevo estándar contra el desperdicio de alimentos
Una alianza de organizaciones internacionales, entre las que se encuentran expertos del Instituto Mundial de los Recursos (WRI, por sus siglas en inglés), el proyecto comunitario Fusions, el Programa de las Naciones Unidas para el Medioambiente (PNUMA), The Consumer Goods Forum, el Consejo Empresarial Mundial para el Desarrollo Sostenible (WBCSD, por su acrónimo en inglés) y Wrap) ha lanzado una nueva norma de contabilidad y reporte sobre pérdida y desperdicio de alimentos, la Food Loss and Waste Accounting and Reporting Standard (FLW Standard). http://flwprotocol.org/ Este estándar permitirá aumentar la sensibilización sobre la cantidad […]
Firmas
José Luis Fernández
Profesor de Ética, Cátedra Iberdrola de Ética Económica y Empresarial, Universidad Pontificia Comillas (ICADE)
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