Cadena Alimentaria 1
Género y pérdida de alimentos en cadenas de valor alimentarias sostenibles
Aproximadamente una de cada cuatro calorías de los alimentos cultivados para alimentar a las personas no es, en última instancia, consumida por los seres humanos (WRI, 2013). Todo tipo de alimentos se pierde y se desperdicia, en mayor o menor medida, en todo el mundo y en todas las etapas de la cadena de […]
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- Iván Merillas
Director de IMATH Sherpa S.L, ha sido Director de Análisis de Inversiones en BMN y es Colaborador de Economistas Sin Fronteras
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