Dieta 2
Informe del IPCC. La agricultura como causante y remedio para el cambio climático
9 de agosto de 2019 El pasado jueves 8 de agosto se aprobó por las delegaciones de los 195 países miembros del IPCC, el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático, un informe sobre los vínculos entre el cambio climático y el uso de la tierra. El informe alerta sobre el papel de la agricultura en la degradación de la tierra, pero también sobre el potencial del sector para secuestrar carbono en los suelos. Reducir el consumo de carne podría reducir las emisiones en 0.7 a 8 gigatoneladas de […]
La Organización Mundial de la Salud recomienda impuesto a bebidas azucaradas
La Organización Mundial de la Salud, en un comunicado publicado el Día Mundial contra la obesidad, recomendó que los países utilicen la política fiscal para aumentar el precio de las bebidas azucaradas, como refrescos, bebidas deportivas e incluso zumos de fruta, 100 por ciento como una manera de combatir la obesidad, la diabetes y la caries dental. Según la agencia de Naciones Unidas, la obesidad en todo el mundo se duplicó entre 1980 y 2014, con un 40 por ciento de las personas en el mundo con sobrepeso. Además, se […]
Firmas
José Luis Fernández
Profesor de Ética, Cátedra Iberdrola de Ética Económica y Empresarial, Universidad Pontificia Comillas (ICADE)
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